Durch die höllisch heißen Temperaturen von bis zu 900°C wird die Fleischoberfläche in Sekunden verschlossen. Bevor die Kerntemperatur „englisch“ erreicht wurde, ist die Oberfläche krossig und voller Röstaromen.
Jetzt kriegt jeder durch nachgaren auf die gewünschte Garstufe sein perfektes Steak!
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